Warsztaty kulinarne – przygotowanie przekąsek z produktów lokalnych!

Uprzejmie informujemy, że Lokalna Grupa Działania „Zielony Pierścień” w ramach operacji własnej pn. „Organizacja Festiwalu Produktu Lokalnego w Nałęczowie oraz warsztatów kulinarnych” organizuje bezpłatne warsztaty kulinarne. Zasady rekrutacji i ich program są określone w REGULAMINIE.

Odbędą się 4 jednodniowe warsztaty o tej samej tematyce. Jeden warsztat to jednodniowe zajęcia, które będą trwać 4 godziny zegarowe. Jedna grupa warsztatowa liczy do 15 osób. Zajęcia będą prowadzone przez kucharza. Tematyka warsztatów dotyczy przygotowania dań lokalnych – przekąsek z wykorzystaniem lokalnych produktów oraz dekorowania potraw, sposobów atrakcyjnego przystrojenia i podania dań.

Program zajęć obejmuje przygotowanie oraz dekoracja i zaprezentowanie podania następujących przekąsek:

- sałatki (ceviche) z pstrąga z sokiem z pigwowca i olejem lnianym;

- szaszłyki z kurczaka zawijane w boczek z sosem BBQ z dodatkiem śliwek i czarnego bzu;  

- makaron Mezzelune z płaskurki, faszerowany gruszką, gorgonzolą i orzechami.

Zajęcia odbędą się w godz. 16.00 - 20.00 w następujących dniach i miejscach:

20.09.2023 r. (środa) – Gminny Ośrodek Kultury w Końskowoli, ul. Lubelska 93, 24-130 Końskowola;

21.09.2023 r. (czwartek) – Biblioteka Publiczna w Żyrzynie, ul. Tysiąclecia 29, 24-103 Żyrzyn;

26.09.2023 r. (wtorek) – Nałęczowski Ośrodek Kultury, Al. Lipowa 6, 24-150 Nałęczów;

27.09.2023 r. (środa) – Gminny Ośrodek Kultury w Puławach z siedzibą w Gołębiu, Gołąb, ul. Folwarki 1

Warsztaty są adresowane do pełnoletnich mieszkańców, którzy chcą rozwijać swoje pasje kulinarne z wykorzystaniem lokalnych receptur i produktów. W szczególności do osób należących do Kół Gospodyń Wiejskich lub innych organizacji pozarządowych i grup nieformalnych działających na rzecz swoich społeczności lokalnych z obszaru gmin: Baranów, Janowiec, Kazimierz Dolny, Końskowola, Kurów, Markuszów, Nałęczów, Puławy (gmina wiejska), Wąwolnica, Wojciechów i Żyrzyn.

Osoby zainteresowane warsztatami proszone są o wypełnienie i podpisanie FORMULARZA ZGŁOSZENIOWEGO i dostarczenie go osobiście, faksem (81 50 16 140), mailem (lgd@zielonypierscien.eu) lub za pośrednictwem poczty do Biura Organizatora (LGD „Zielony Pierścień”, Kośmin 7, 24-103 Żyrzyn) w terminie do 11 września 2023 r. Za terminowe wniesienie zgłoszenia uznaje się termin jego złożenia w Biurze Organizatora. Swój udział można zgłosić tylko w jednym warsztacie

W przypadku dużego zainteresowania zajęciami (będzie więcej chętnych niż przewidzianych miejsc) o wyborze będzie decydować motywacja kandydatów dotycząca udziału w zajęciach i wykorzystania nabytych umiejętności po zakończeniu warsztatów, reprezentatywność jak największej ilości gmin oraz reprezentatywność przedstawicieli różnych organizacji.

Warsztaty są organizowane w ramach operacji własnej Lokalnej Grupy Działania „Zielony Pierścień” pn. „Organizacja Festiwalu Produktu Lokalnego w Nałęczowie oraz warsztatów kulinarnych” i współfinansowane z Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich.

ZAPRASZAMY!